1كيلو لحم كستليتة ملح. فلفل
عصيرليمونة قرفة بهارات
الطريقة
يغسل اللحم جيدا،ثم يقطع الى شرائح،وتتبل بالملح والفلفل والقرفه والبهارات ، وتترك قليلا
تقدح قطعة دهن فى مقلاة ثم يوضع شرائح اللحم المتبل وتقلب جيدا على على نار متوسطه .حتى يحمر اللحم من جميع جوانبه وينضج ثم يضاف اليه عصير الليمون
يرفع عن النار اويرص على طبق ،ويقدم ساخنا
الكاتبه بسمه
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق