المقادير
1كيلولحم شرائح 10بصلات صغيره
بهارات ملح.فلفل 10حبات طماطم صغيره
الطريقه
يغسل اللحم،ويقطع الى مكعبات متوسطة الحجم ، وترش بالملح والفلفل والبهارات ، ثم تشك بالأسياخ المدهونة بزيت،ويوضع بين كل قطعتى لحم ثمره طماطم ، اوبصلة صغيره
تشوى أسياخ اللحم على نارالفحم،او فى شواية البوتجازمع تتبيلها،حتى تنضج تمام0فتسحب من الاسياخ،وتقدم فى طبق
شكر خاص للكاتبه بسمه
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق