المقادير
خضر مسلوقة منوعة
صلصة مايونيز
بيض مسلوق جامدا
بقدونس مفرى
قليل من الزبد
======================
مقادير صلصة المايونيز
صفار 2 بيضه نيئة واحد ونصف كوب زيت ذرة
ملعقة صغيرة مستردة
ملعقتين خل او عصير ليمون او كليهما
============================
الطريقة
يوضع صفار البيضة فى سلطانية ويقلب جيدا بملعقة خشب أو يستعمل المضرب السلك او الكهربى فى اتجاه واحد
- تضاف ملعقة المستردة والملح والفلفل ثم الخل او الليمون
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق